LA FABRIQUE
Le lieu
Au cœur de Vaison-la-Romaine, à seulement 150 mètres de la renommée place Montfort, nous avons adapté l’ancien édifice qui autrefois abritait une coopérative agricole, puis des Halles. Situé à quelques minutes de marche du musée, des sites antiques et de l’office du tourisme, notre emplacement offre un accès privilégié à toutes les attractions de la ville.
Ce grand local de 400 mètres carrés nous permet de produire sur place l’ensemble de nos boissons, et d’y vendre tous nos produits. En venant acheter quelques bouteilles, vous serez plongés dans notre lieu de production, et vous pourrez vous régaler les yeux en regardant
notre salle à brasser, nos fermenteurs ou notre ligne complète de conditionnement.
Acheter des bouteilles devient alors une expérience d’immersion dans notre processus de fabrication !
Visites et dégustations (de juin à septembre)
Venez découvrir nos méthodes de travail et de fabrication en participant à nos visites et dégustations estivales !
Durant l’été, deux soirs par semaine, les jeudis et samedis de 18h à 19h, nous vous convions à explorer le processus de fabrication de nos produits. Au cours de ces visites, nous vous dévoilerons les différentes étapes de production, vous plongeant ainsi dans l’univers fascinant de la biochimie et de la microbiologie qui animent le brassage et la fermentation.
Enfin, vous aurez l’opportunité de clôturer cette expérience par une
dégustation de nos boissons, accessible aussi bien aux adultes qu’aux enfants. C’est l’occasion idéale pour aller au-delà de la simple consommation et appréhender notre engagement envers la qualité et la passion qui imprègnent chacun de nos produits.
Réservez dès maintenant votre place pour une expérience inoubliable !
Les horaires d’ouverture et de visites/ dégustations
Horaires :
Lundi : Fermé
Mardi : 10h à 19h00
Mercredi : Fermé
Jeudi : 15h00 à 18h30
vendredi : 15h00 à 18h30
Samedi : 15h00 à 18h30 / Le samedi matin sur le petit marché des producteurs (hors novembre/décembre/janvier/
Dimanche : Fermé
Visites et dégustations sur réservation.
2 visites organisées dans le cadre du Festival Ventoux Saveur les jeudis 19/09 et 10/10 à 18h.
6€ par personne (3€ pour les moins de 12 ans)